De Godevaart in Antwerpen (B)

Het resultaat van ons vorige uitstapje naar België. Dave de Belder (gewerkt bij o.a. De Librije) bereidde 2 gerechten voor ons en dit is het eerste. Een mooie frisse salade van bulgur, octopus, garnaaltjes, asperges, groene appel en varkenskop, een Antwerpse specialiteit. Deel 2 van dit bezoek volgt later deze week, een gerecht met gelakte paling en zeealgen. Veel kijkplezier!