Risotto

Deze video is vrij lang geworden omdat we graag wilden laten zien dat het maken van een goede risotto gewoon rustig moet gebeuren en dus ook veel tijd kost. Toni Festa van Relais Arbiola te Piemonte laat ons zien, en horen, wat er komt kijken bij een ambachtelijke risotto bereiding. Met dank aan Vanilla Venture voor de organisatie en faciliteiten.