Versvishandel Jan van As

Ooit opgezet als kleinschalig familiebedrijf en ruim 60 jaar later uitgegroeid tot een begrip in de Nederlandse horecakeuken! Versvishandel Jan van As belevert, met haar uitgebreide en bijzondere assortiment verse en bevroren vis, schaal- en schelpdieren en gerookte vis, dagelijks talloze horecagelegenheden, instellingen, grootverbruikers en detailhandelaren.

Duurzaam

Versvishandel Jan van As staat voor duurzaam, kwaliteit en gemak, welke als rode draad door de gehele bedrijfsvoering lopen. Onder het motto van VIS&SEIZOEN ‘eet vis wanneer het verantwoord is en laat de vis met rust als deze met de voortplanting bezig is’ stimuleert zij de horeca om vis in de juiste seizoenen te gebruiken. Vis van het seizoen is niet alleen lekker vet en daarmee aanzienlijk beter van kwaliteit, maar heeft tevens een hoger rendement én geeft de vis de kans zich rustig voort te planten. Jan van As is dan ook gecertificeerd door de Marine Stewardship Council (MSC); een onafhankelijke organisatie die zich sterk maakt voor een ecologisch verantwoorde visproductie.

Kwaliteit

Door bepaalde vis rechtstreeks van visboten te kopen, garandeert Jan van As topkwaliteit; verser kan niet! Daarnaast werkt Jan van As zoveel mogelijk samen met leveranciers die zorgvuldig met de visstanden omgaan en gecertificeerd zijn door MSC. De bedrijfsprocessen van Jan van As zijn gecertificeerd volgens de internationale HACCP-richtlijn. Jan van As werkt dus volgens de strengste normen op het gebied van voedselveiligheid.

Gemak
Jan van As denkt graag mee met haar klanten en biedt op alle fronten gemak in de keuken. Zo hanteren wij een persoonlijke benadering, doen wij graag verrassende suggesties op het gebied van visinkoop, bieden wij u producten die speciaal zijn afgestemd op uw keuken, denken wij mee in het bestelproces en stellen wij graag menu’s met u samen. Gemak voor u met als resultaat: meer rendement in uw keuken!

Bezoek de website van Versvishandel Jan van As