Poleren Glas

Het poleren van glazen

Eric van Dam

Gilde Opleidingen
aantal michelin sterren: 0
Reacties lezen

Joep Dutilh
Eerlijk gezegd ben ik enigszins teleurgesteld door dit filmpje. Mijns inziens poleer je een glas goed door wel degelijk je wijs- en middelvinger in het glas te steken (en dus niet een prop van je doek), maar dan eerst met twee handen de kelk te vatten. Daarna is het tijd voor het voetje, ook weer met twee handen. Zo heb je nog minder breuk. Daarnaast is in de beelden te zien dat er zetmeel-pikkels overblijven op het glas, hetgeen hoogstwaarschijnlijk veroorzaakt wordt door een spoelmachine waarin eerder aardappel-, rijst- of pastaresten zijn gegaan. Gr. Joep

Reactie plaatsen
verstuur