Rode mul
Rode mul met cantharellen, zeekraal en een boterjus
Wijnsuggestie: Frankrijk, Elsas Antoine Stoffel Pinot Gris 2001**
Ingrediënten
Voor
personen:
- 480 gr rode mul, filet
- 200 gr cantharellen
- 100 gr zeekraal
Reacties lezen
Mats
wat een filosofie geweldig hoe klasiek
Max
Ik ben ooit speciaal vanuit Den Haag naar Groningen gereden om hier eens te kunnen eten. Het was de reis meer dan waard. Een geweldige (klassieke, Franse) kok! De omreis meer dan waard...
eric
leuk accent man, alleen een beetje traag