Varkenslende
Varkenslende in cederhout met whisky, bietjes en een knoflookbrandarde
Tonny
Prachtig gerecht, varkensvlees van onbesproken afkomst is momenteel geen uitzondering meer, jammer dat de tophoreca er nog zo weinig gebruik van maakt. Goed varkensvlees is heerlijk! Leuke chef en bij hoge uitzondering: leuke muziek ;-))
Willem Postma
Wat een mooi gerecht, alleen zou ik graag willen weten waar kan je die mooie dunne vellen cederhout kopen?
van Grieken
@Willem Postma; Probeer 't eens bij de betere sigarenhandel...
Renke
ik weet waar je deze cedervelletjes kan kopen... het is een bedrijf in Belgie die deze produceert - je moet maar even contact met hen opnemen - microwood.com
Emilie
Je zou ze bij mij kunnen kopen. Ik maak en verkoop ook CedarWood OvenPlanken en BbqPlanken, naast de CedarWood OvenVellen.
Emilie
Via emilie@kokenophout.com kan je mij bereiken.